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大閘蟹應該如何烹飪呢?

收錄日期:2019-05-28來源:大閘蟹
蟹,自古就有“四味”之說——大腿肉,肉質絲短纖細,味同干貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,含大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等
  蟹,自古就有“四味”之說——大腿肉,肉質絲短纖細,味同干貝;小腿肉,絲長細嫩,美如銀魚;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白魚;蟹黃,含大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素。
  很多人想吃螃蟹,但苦于不知道做法和步驟,而且吃螃蟹時也很糾結,于是就打消了念頭。螃蟹確實是一道美食,其實水煮螃蟹的做法和步驟一點都不復雜,只要肯花點心思,下點功夫,簡單好吃的水煮螃蟹就會立馬實現。
  不要總是抱怨自己手笨腦笨了,好好看看怎么做水煮螃蟹,以及如何做水煮螃蟹吧,再加上自己的一些小技巧總結,下面大閘蟹團購小編給大家介紹水煮螃蟹的做法步驟!
食材食譜熱量:142.5(大卡)
  主料螃蟹3只
方法/步驟
  1.把螃蟹刷洗干凈捆綁著備用
  2.入適量的清水,以可以覆蓋螃蟹為佳,把姜絲一同放入一起煮開。
  3.開后把準備好的螃蟹放進去。
  4.水再次煮開,加適量的鹽和料酒,加蓋煮十分鐘左右,至螃蟹煮熟即可。
  5.后一步,黃橙橙鮮香的水煮螃蟹出鍋了,吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。
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